Impagabile il piacere di gustare un piatto ricco di tradizione e genuina bontà. Pici o tagliatelle del Mulino Val d’Orcia: agricoltori prima che mastri pastai. Farine macinate a pietra danno vita ad una pasta di grani antichi (Senatore Cappelli, Verna e Abbondanza), biologici, provenienti dalle coltivazione dell’azienda. Dal caratteristico color ambrato e dal sapore inconfondibile, ricca di minerali e fibre di cui il germe di grano è ricco, prodotta con metodo artigianale con trafile di bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature. Sfizioso l’abbinamento con il macinino ricco di scaglie di profumatissimo tartufo di Collitali ed un vasetto di prezioso miele al peperoncino.